Batch cooking 25 euros 5 repas : oui, c’est faisable… même au printemps, même avec un budget serré, et même si ta motivation du dimanche ressemble à une crêpe froide 😅. L’idée, c’est de cuisiner une seule fois (90 minutes chrono), avec une liste de courses ultra cadrée, pour obtenir 5 repas (et souvent quelques lunchbox bonus). Dans cet article, je te donne le menu complet, la liste de courses à 25€, le coût par portion, et la méthode “Tirelire Ailée” pour payer encore moins (cashback + coupons + anti-gaspi).
L’essentiel en 30 secondes 🧠
Tu tiens le budget en misant sur légumineuses + œufs + féculents, des légumes de saison (ou surgelés malins), et une session de cuisine qui réutilise les mêmes bases. Résultat : 5 repas prêts, 25€ (hors basiques placard), et moins de “on mange quoi ce soir ?” (donc moins de craquages).
Sommaire
- Batch cooking 25€ : le principe (et les règles du défi)
- Batch cooking 25 euros 5 repas : liste de courses spécial printemps
- Batch cooking 25 euros 5 repas : menu des 5 repas + coût par portion
- Session batch cooking : 90 minutes chrono (timing)
- Conservation & sécurité alimentaire (frigo/congélo)
- Astuces Tirelire Ailée : payer encore moins (cashback/coupons/anti-gaspi)
- FAQ
Batch cooking 25€ : le principe (et les règles du défi)
Avant de foncer tête baissée sur les recettes, on pose le cadre. Parce que le “batch cooking pas cher”, ça marche… si tu joues avec les bonnes règles. Sinon, tu te retrouves à acheter 3 sauces, 2 fromages “parce que c’est en promo” (spoiler : non), et ton budget de 25€ devient un joli souvenir.
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Les règles du défi (simples, mais impitoyables 😈)
- Budget : 25€ pour les courses du menu (prix indicatifs, ça varie selon enseigne + promos).
- Hors budget : “basiques placard” (huile, sel, poivre, épices, vinaigre, bouillon). Si tu dois tout racheter, ajoute 3–5€.
- Objectif : 5 repas du soir (ou 3 dîners + 2 lunchbox, comme tu préfères).
- Stratégie : mêmes ingrédients qui reviennent, mais pas la même assiette (sinon c’est “pâtes tristes” toute la semaine).
La règle anti-craquage (celle qui sauve ton ticket de caisse) 💸
Tu fais une liste. Tu t’y tiens. Et tu t’autorises un plaisir max (un fruit, un dessert, un fromage). Pas trois. Sinon ton batch cooking devient un batch “shopping émotionnel”.
Le printemps, c’est parfait pour ce défi : on a des légumes qui reviennent sur les étals, des salades plus légères, et des recettes qui supportent bien la “double vie” frigo + lunchbox. Et si tu veux coller encore plus à la saison, tu peux checker les repères de saisonnalité (super utile pour éviter les tomates hors de prix en mars) : légumes de saison et fruits de saison.
Répartition “budget 25€” (pour tenir la barre)
| Catégorie | Objectif budget | Pourquoi |
|---|---|---|
| Légumes (frais + surgelés) | 8–10€ | Volume + fibres + “printemps” sans exploser |
| Féculents | 4–6€ | Riz/pâtes/lentilles = base pas chère et rassasiante |
| Protéines | 7–9€ | Œufs + légumineuses + option conserve (thon/sardines) |
| Épicerie / sauces | 2–4€ | Tomates concassées, yaourt, citron… pour le goût |
| Extra plaisir | 0–2€ | Parce qu’on n’est pas à l’armée 😅 |
Batch cooking 25 euros 5 repas : liste de courses spécial printemps
Cette liste est pensée pour 2 personnes (environ 10 portions : 5 repas × 2). Les prix sont indicatifs : si tu tombes sur une promo, tu peux upgrader un ingrédient… ou mieux : faire descendre la note. Et si tu veux optimiser encore plus, je te mets plus bas la routine cashback “10 minutes par semaine” (spoiler : c’est le genre de truc qui te rembourse le goûter des enfants sans effort).
Liste de courses (2 personnes) + substitutions “promo”
| Produit | Quantité | Prix indicatif | Utilisation (repas) | Substitution si promo |
|---|---|---|---|---|
| Œufs | 10–12 | 2,50–3,50€ | 3, 4, 5 | Œufs MDD / format économique |
| Lentilles (vertes ou corail) | 500 g | 1,50–2,50€ | 4 (+ bonus) | Pois chiches secs si tu as le temps |
| Pois chiches (conserve) | 2 boîtes | 1,60–2,40€ | 2 | Haricots blancs/rouges |
| Riz | 500 g–1 kg | 1,00–2,00€ | 5 | Semoule / boulgour |
| Pâtes | 500 g | 0,90–1,50€ | 1 | Orzo / coquillettes (selon prix) |
| Petits pois surgelés | 1 sachet | 1,50–2,50€ | 1, 5 | Haricots verts surgelés |
| Épinards surgelés (ou frais) | 1 sachet | 1,50–2,50€ | 2 | Poêlée de légumes verts surgelée |
| Carottes | 1 kg | 1,00–2,00€ | 2, 4, 5 | Carottes en vrac / promo |
| Oignons | 500 g–1 kg | 1,00–2,00€ | 1, 2, 5 | Oignons surgelés (si gain de temps) |
| Salade / mesclun | 1 | 1,00–2,00€ | 3, 4 | Chou râpé / endives (selon saison/prix) |
| Radis | 1 botte | 0,80–1,50€ | 4 | Concombre (si fin de printemps) |
| Tomates concassées | 2 boîtes | 1,50–2,50€ | 2 | Coulis / purée de tomate |
| Yaourt nature (ou fromage blanc) | 4–8 | 1,50–2,50€ | 1, 4 | Crème légère (si promo) |
| Citron | 1 | 0,50–1,00€ | 1 | Vinaigre + herbes (si pas de citron) |
Si tu dois couper 2€ : retire le citron + les radis (ou prends la salade la moins chère), et remplace par un ingrédient “placard” (vinaigre, herbes, moutarde). Ça ne casse pas le menu, et ton budget te dira merci.
Batch cooking 25 euros 5 repas : adapter la liste (1 pers / 2 pers / 4 pers)
| Foyer | Portions | Budget repère | Astuce |
|---|---|---|---|
| 1 personne | 5–7 portions | 15–20€ | Garde certains formats “éco” (lentilles/riz) et congèle 1–2 portions |
| 2 personnes | 10 portions | 25€ | La version de cet article |
| 4 personnes | 20 portions | 45–55€ | Double les quantités + surveille les promos “format familial” |
Batch cooking 25 euros 5 repas : menu des 5 repas + coût par portion
On part sur un menu “printemps” : du vert, du frais, du rassasiant, et surtout du pratique. Les 5 repas sont pensés pour que tu n’aies pas à cuisiner “vraiment” le soir : tu réchauffes, tu assembles, tu ajoutes une salade… et hop, tu redeviens une légende familiale 🦸♀️.
| # | Repas | Temps le soir | Prépa en batch | Coût estimé / portion |
|---|---|---|---|---|
| 1 | One-pot pâtes petits pois – citron – yaourt | 8 min | Sauce + cuisson pâtes possible à l’avance | ~1,20–1,80€ |
| 2 | Curry pois chiches – épinards (avec riz) | 10 min | Curry prêt + riz déjà cuit | ~1,50–2,20€ |
| 3 | Frittata carottes/oignons + salade | 5 min | Frittata cuite + salade lavée | ~1,20–2,00€ |
| 4 | Salade de lentilles – radis – œufs (lunchbox) | 3 min | Lentilles cuites + œufs durs | ~1,30–2,10€ |
| 5 | Riz sauté “printemps” (restes + légumes + œuf) | 8 min | Riz déjà cuit + légumes prêts | ~1,20–2,00€ |
Repas 1 — One-pot pâtes petits pois – citron – yaourt (ultra “printemps”)
Ce plat, c’est le cheat code : il a le goût “frais” du citron (ou du vinaigre si tu triches), la douceur du yaourt, et le côté réconfort des pâtes. Et surtout, il se réchauffe très bien sans devenir triste. Si tu as des herbes (ciboulette, persil, basilic), c’est le moment de les sortir comme une star.
- Ingrédients : pâtes, petits pois, oignon, yaourt nature, citron, sel/poivre, herbes.
- Batch : fais revenir l’oignon, ajoute petits pois + un peu d’eau + assaisonnement. Mélange au yaourt hors du feu + citron.
- Le soir : tu réchauffes doucement + tu ajoutes la sauce (évite l’ébullition pour ne pas “tourner” le yaourt).
Astuce budget : si les herbes fraîches coûtent un rein, passe en “herbes sèches + zeste de citron” (ou juste moutarde + vinaigre). Ça fait le job.
Repas 2 — Curry pois chiches – épinards (avec riz) : le plat “anti-frigo vide”
Le curry, c’est la recette doudou des petits budgets : ça transforme des ingrédients simples en plat “wahou”, ça supporte la réchauffe, et ça te donne l’impression d’avoir organisé ta vie (même si ton salon dit l’inverse). Les pois chiches apportent les protéines, les épinards le côté vert, et la tomate la sauce.
- Ingrédients : pois chiches, épinards, tomates concassées, oignon, carotte (option), curry/cumin/paprika, riz.
- Batch : oignon + carotte en petits dés, épices, tomates, pois chiches, épinards → mijote 12–15 min.
- Le soir : réchauffe + ajoute une cuillère de yaourt pour “crémer” (si tu veux).
Si tu veux “booster” sans payer plus cher : une pointe de vinaigre en fin de cuisson (oui, c’est bizarre, oui, ça marche), ou un petit peu de moutarde dans la sauce. Et si tu as peur que ce soit trop épicé, mets juste curry doux : le but, c’est que tout le monde mange, pas de lancer une compétition de feu dans la bouche 🔥.
Repas 3 — Frittata carottes/oignons + salade : la quiche… sans la pâte (et sans la prise de tête)
La frittata, c’est la version intelligente de “j’ai des œufs, on fait quelque chose”. C’est nourrissant, ça se coupe en parts, ça se transporte en lunchbox, et ça te sauve le mercredi quand tu n’as plus d’énergie que pour ouvrir le frigo et soupirer.
- Ingrédients : œufs, oignon, carottes râpées ou en petits dés, sel/poivre, épices, salade.
- Batch : fais revenir oignon + carottes, ajoute les œufs battus, cuisson à la poêle couverte (ou au four si tu peux).
- Le soir : tu manges froid/tiède + salade à côté (bonus : une sauce yaourt-moutarde).
Petit truc “printemps” : ajoute quelques radis émincés dans la salade, ça donne du croquant et ça fait “je suis une personne qui mange équilibré” (alors qu’on est juste très bien organisés). 😄
Repas 4 — Salade de lentilles – radis – œufs : la lunchbox qui cale
Cette salade, c’est l’anti “j’ai faim à 16h”. Les lentilles rassasient, les radis réveillent, et l’œuf te donne la petite touche protéinée qui évite d’aller chercher un paquet de gâteaux “juste pour tenir”. Tu peux la manger froide, donc c’est parfait si tu bosses, si tu es en vadrouille, ou si tu veux juste ne rien faire.
- Ingrédients : lentilles, œufs durs, radis, salade/mesclun, vinaigre + moutarde + huile.
- Batch : cuisson des lentilles + œufs durs + vinaigrette en petit pot.
- Assemblage : tu ajoutes radis + salade au dernier moment pour garder le croquant.
Si tu veux encore plus “spring vibes” : une pincée d’herbes, un zeste de citron, ou même un peu de yaourt dans la vinaigrette (ça fait une sauce crémeuse pas chère). Et si tu n’as plus de radis : concombre, carottes râpées, ou chou finement émincé… tout marche.
Repas 5 — Riz sauté “printemps” : le recyclage des restes qui ne fait pas pitié
Le riz sauté, c’est l’art de transformer des restes en dîner qui a l’air volontaire. L’idée : tu utilises le riz cuit (mieux s’il a un jour), tu ajoutes des légumes (petits pois, carottes, oignon), et tu termines avec un œuf brouillé. Tu peux assaisonner à la sauce soja… ou, version “placard”, juste sel/poivre + épices + une mini goutte de vinaigre.
- Ingrédients : riz cuit, petits pois, carottes, oignon, œuf, assaisonnement.
- Batch : riz cuit + légumes déjà prêts (découpés ou surgelés).
- Le soir : 8 minutes à la poêle, et c’est plié.
Session batch cooking : 90 minutes chrono (timing minute par minute)
On passe en mode “maman ninja / adulte fonctionnel” : tu mets une playlist, tu sors tes boîtes, et tu suis le timing. L’objectif, ce n’est pas d’être un chef étoilé. L’objectif, c’est de réduire le nombre de soirs où tu fixes ton frigo comme s’il allait te donner une réponse par télépathie.
Avant de cuisiner (5 minutes)
- Sortir 6 à 10 boîtes + un marqueur pour étiqueter.
- Remplir une casserole d’eau (œufs + pâtes) et une autre (riz + lentilles).
- Poser tous les ingrédients sur le plan de travail (ça évite le “où est passé le curry ?” x 4).
| Temps | Action | Objectif |
|---|---|---|
| 0–10 min | Lancer riz + lentilles (deux casseroles si possible). Mettre les œufs à cuire (10 min). | Tout ce qui prend du temps démarre en premier |
| 10–25 min | Découper oignons + carottes. Lancer la base oignon/carotte à la poêle. | Base commune pour curry + frittata + riz sauté |
| 25–45 min | Curry : tomates + pois chiches + épinards + épices → mijoter. Égoutter œufs, refroidir. | Plat #2 prêt (et il se bonifie au frigo) |
| 45–60 min | Frittata : garder un peu de base carottes/oignons, ajouter œufs battus, cuire. | Plat #3 prêt |
| 60–75 min | One-pot pâtes : cuire pâtes + petits pois, préparer sauce yaourt/citron. | Plat #1 prêt (sauce séparée) |
| 75–90 min | Assemblages : salade lentilles + œufs + radis (sauce à part). Portionner riz (plat #5 à faire minute le soir). | Tout est portionné, étiqueté, prêt à vivre sa meilleure vie |
Checklist matériel minimal : 1 grande casserole, 1 petite casserole, 1 poêle, 1 passoire, 1 planche, 1 bon couteau, 6–10 boîtes. Si tu as un four, la frittata est encore plus facile (mais pas obligatoire).
Conservation & sécurité alimentaire (frigo / congélo)
Le batch cooking, c’est magique… tant que tu le fais dans de bonnes conditions. L’idée est simple : refroidir vite, boîtes fermées, frigo suffisamment froid. Pour les repères officiels, l’ANSES rappelle l’importance de l’hygiène et des bons réglages du réfrigérateur (notamment autour de la zone la plus froide) : voir les conseils ANSES. Et côté transport/retour de courses, la DGCCRF rappelle les bons gestes pour ne pas rompre la chaîne du froid : chaîne du froid : comment ne pas la rompre.
3 règles faciles (et suffisantes pour 99% des cuisines)
- Refroidir rapidement : ne laisse pas un plat chaud traîner 2 heures sur le plan de travail. Portionne si besoin.
- Boîtes fermées : ça évite les odeurs, la dessiccation, et les contaminations croisées.
- Ranger malin : cru séparé du cuit, et mets devant ce que tu dois manger en premier (méthode “FIFO”).
Repère pratique : si tu sens que ton frigo est “mou” (température instable, aliments qui tournent vite), vérifie le réglage + l’étanchéité des joints. Un frigo trop chaud = batch cooking qui ne tient pas la semaine.
Congélation : le curry et les lentilles se congèlent très bien. La salade (radis + salade verte), moins : garde-la au frigo et assemble au dernier moment. Et si tu veux une sécurité “anti-gaspi”, congèle 1–2 portions dès le jour 1 : ça te fait un plan B pour le jour où tout part en vrille.
Astuces Tirelire Ailée : payer encore moins (cashback/coupons/anti-gaspi)
Ok, tu as ton menu. Maintenant, on passe en mode “je garde mon argent” 😄. Le batch cooking réduit déjà les achats impulsifs (moins de “on commande ?”), mais tu peux faire encore mieux en empilant 3 petites couches : promos + coupons + cashback. Et non, ça ne doit pas te prendre 2 heures : je te montre une routine simple, testée, qui tient en 10 minutes par semaine : Cashback sur les courses : la routine “10 minutes”.
Le combo facile (sans y passer ta vie)
- Avant les courses : tu notes 2–3 substitutions possibles (petits pois ↔ haricots verts, radis ↔ concombre…).
- Pendant : tu restes sur MDD / premiers prix sur les bases (riz, pâtes, conserves).
- Après : tu scannes/valide tes offres (cashback/coupons) et tu ranges en mode anti-gaspi.
Si tu veux une liste d’applis “courses” à jour (avec un tableau pour cumuler sans te tromper), j’ai un guide : Applis courses : cashback + bons cumulables (2025). Et si tu te poses la question du budget courses mensuel (famille, solo, couple), tu peux aussi jeter un œil à : Budget courses famille : calculateur + repères.
Anti-gaspi = économies directes (et l’ADEME le dit aussi)
Le geste le plus rentable, ce n’est pas une appli magique. C’est une liste de courses + un plan de repas. L’ADEME le rappelle clairement : faire une liste aide à réduire le gaspillage (et donc les euros jetés) : solutions pour réduire le gaspillage alimentaire. Et si tu veux le mode “secours” quand tu as des restes bizarres (1 carotte, 3 cuillères de riz, un bout de fromage…), tu peux t’aider d’une appli : meilleures applis pour cuisiner avec les ingrédients du frigo.
Mini-kit anti-gaspi (4 lignes)
1) Mets devant ce qui périme vite. 2) Prévoyez 1 repas “vide-frigo”. 3) Congèle en portions. 4) Réutilise une base (riz/lentilles) dans 2 plats.
Et si tu aimes comparer les “méthodes budget” (menus par enveloppe, paniers optimisés, etc.), tu peux aussi regarder comment certaines apps structurent leurs menus par budget (ça donne des idées) : Jow : menus par budget. Idem côté inspiration “menu de la semaine” : Lidl : menu de la semaine. (Tu n’es pas obligé.e de suivre à la lettre : c’est juste pour t’aider à penser “prix par portion”.)
Conclusion : ton batch cooking 25€ (printemps) est prêt à décoller 🐷🪽
Tu as maintenant un plan complet : liste de courses, menu 5 repas, timing 90 minutes, et les petits hacks pour payer moins sans te transformer en couponneur professionnel. Le plus important : commence simple, fais une semaine test, ajuste deux ingrédients… et tu vas voir que ton budget courses respire. Et toi aussi.
- Étape 1 : fais la liste (et respecte-la 😅)
- Étape 2 : batch 90 minutes
- Étape 3 : active le combo promos + cashback (10 minutes)
FAQ
Oui, surtout si tu utilises des bases peu chères (riz, pâtes, lentilles) et des protéines économiques (œufs, pois chiches). Le budget dépend des promos et de l’enseigne, donc pense substitutions : petits pois ↔ haricots verts, radis ↔ concombre, etc.
Dans cet article, la liste de courses est pensée pour 2 personnes (environ 10 portions). Pour 1 personne, tu peux réduire certaines quantités et congeler 1–2 portions ; pour 4 personnes, double la liste et vise plutôt 45–55€ selon les besoins.
En général, les carottes, les oignons, certaines salades, et les surgelés (petits pois, épinards) restent très abordables. Pour coller à la saisonnalité (et éviter les légumes hors saison chers), tu peux consulter un calendrier de saison.
Il est déjà majoritairement végétarien : conserve pois chiches, lentilles et œufs. Si tu veux remplacer les œufs, tu peux ajouter plus de légumineuses (haricots, pois cassés) ou du tofu si tu le trouves à bon prix.
Ça dépend des recettes, mais l’objectif est de consommer les préparations dans des délais raisonnables et de respecter l’hygiène : refroidir vite, conserver en boîtes fermées, et vérifier que ton frigo est bien réglé. Si tu doutes, congèle une portion dès le premier jour.
Oui : le curry et les lentilles se congèlent très bien. Les éléments frais (salade, radis) se gardent au frigo et s’assemblent au dernier moment. Pour gagner du temps, congèle en portions individuelles.
Le jour où tu peux cuisiner sans stress (souvent le dimanche ou le mercredi). L’idéal : choisir un créneau fixe chaque semaine, même court, pour que l’organisation devienne automatique.
Le plus efficace, c’est de combiner cashback + coupons + bons d’achat, avec une routine courte et régulière. Si tu débutes, commence par une méthode simple “10 minutes par semaine”, puis ajoute une deuxième appli seulement quand c’est fluide.
